据我国专家对野生良种山蚁进行营养分析，测出含蛋白质40%~50%，少数可达67%以上，其所含19种氨基酸中，有8种是人体必需氨基酸。并所含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E等，无机盐含有钙、铁、镁、磷、锰、锌、硒、碘、铜等，其中尤以锌的含量最为丰富，每1000克蚂蚁含锌高达120~198毫克，是大豆的8倍，猪肝的21倍、猪肉的40倍、成为最富含锌食品之一。
据我国蚂蚁专家进行的药理实验发现，由于蚂蚁体内含有多种微量元素，因此具有抗炎、护肝、平喘、解痉、镇静、抗风湿、抗癌等作用，在临床上，常常用来调理风湿、类风湿、骨质疏松、肾虚、阳痿、早泄、白发脱发、神经衰弱、妇女月经不调以及慢性肝炎、糖尿病、高血压等疾病。
我国的优良品种“拟黑多刺蚁”已批准为食品新资源。广西横县纯正蚂蚁粉厂生产的“家”牌野生纯正山蚁粉、“家”牌纯正山蚁粉胶囊、“家钾”牌野生纯正山蚁干，就是以拟黑多刺蚁为原料开发、生产的系列保健品。企业愿为广大读者提供最真诚的服务。
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